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El presidente Andrés Manuel López Obrador dijo que vetó a Ana Yadira Alarcón Márquez y Rafael Luna Alviso, quienes fueron designados por el Senado de la República para ser consejeros del Instituto Nacional de Transparencia y Acceso a la Información y Protección de Datos Personales (INAI), porque hubo un acuerdo entre Morena y el PAN para repartirse los cargos.

“Porque al parecer no se actuó bien, hubo un acuerdo, no sé quién lo llevo a cabo, pero todo indica que se repartieron a los dos candidatos, uno para Morena y uno para el PAN. Sin duda que hubo acuerdo. En un caso, el que obtuvo casi el último lugar en la calificación, salió, y en el otro caso, una gente vinculada al PAN, militante casi del PAN”, dijo en conferencia mañanera.

El presidente aseguró que hubo un “enjuague” en la designación de los consejeros del INAI.

“Entonces deben entender todos que no podemos aceptar esos enjuagues, eso era de la época del PRIAN, cuando se repartían, tres para ti, tres para mí, cuando nombraban a los consejeros del INE, y si se continua con esos vicios. Ricardo Monreal es un político profesional, es abogado, conoce perfectamente lo que establece la constitución, y las facultades que tiene el presidente, además lo considero una gente vinculada a nosotros al movimiento de transformación”, aseveró.

Fuente: XEU

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Desde platillos como el cabrito y el asado de puerco, hasta recetas basadas en animales silvestres, marsupiales y reptiles, así como bebidas y dulces, la diversidad culinaria neolonesa ha vivido distintos procesos históricos y es tema de análisis antropológico y etnográfico; hoy, parte de ese rico patrimonio biocultural es mostrado a través de la exposición Más que olor a carne asada, organizada por la Secretaría de Cultura del Gobierno de México y el Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH), a través del Centro INAH Nuevo León y la Coordinación Nacional de Antropología (CNAN).

Alojada en el Museo Regional de Nuevo León “El Obispado”, la muestra está integrada de 24 conjuntos fotográficos a color, que retratan 37 platillos, 6 bebidas, 11 dulces, 16 panes y galletas, así como 18 procesos de elaboración de comidas de Nuevo León, mismas que fueron tomadas entre 2007 y 2017 por las investigadoras Edith Yesenia Peña Sánchez, Lilia Hernández Albarrán, Diana Gómez López, Paola Zúñiga Escobar e Iris Sabdí Hernández Manrique.

Dichas imágenes pertenecen a los acervos del Proyecto “Estrategias de supervivencia doméstica y sus consecuencias en la alimentación y salud”, adscrito a la Dirección de Antropología Física (DAF), y también al Proyecto “Cocinas en México. Procesos biosociales, históricos y de reproducción cultural”, de la CNAN.

Bajo la curaduría de la investigadora adscrita a la DAF-INAH, Edith Yesenia Peña Sánchez, así como el apoyo museográfico de personal de “El Obispado”, la exposición se complementa de un conjunto de objetos dispuestos en vitrinas como molcajetes, metates, cucharas, platos y molinillos, que son elementos básicos de una cocina tradicional neolonesa.

De acuerdo con Peña Sánchez, esta exposición es resultado de intensas temporadas de campo en 33 municipios de Nuevo León, donde registraron 547 recetas, además de un cúmulo de relatos sobre la elaboración de los platillos y de técnicas y tecnologías utilizadas en su preparación.

“Hasta la fecha, en Nuevo León continúa la elaboración de barbacoa (con penca de maguey y en horno de tierra), el mezcal y aguamiel, la cacería de animales silvestres para el consumo; la recolección de algunos recursos naturales como el chile piquín, la flor de palma, cabuche, quelites, nopales, tunas, hierbas de olor y medicinales, pero también sobrevive la elaboración de productos con recursos propios de la zona, como la harina de mezquite, el mezquitamal (pan de mezquite), la pasta y el fermentado de tuna”.

Añadió que las recetas del norte de México derivan de las culturas nómadas o seminómadas locales, además de contar con influencias de la cocina española y portuguesa, de los saberes indígenas tlaxcaltecas, otomíes y nahuas; sin dejar de lado los elementos afrodescendientes, irlandeses, franceses, estadounidenses, alemanes, ingleses, chinos, judíos, turcos y libaneses, que llegaron en migraciones subsecuentes; así como las nuevas costumbres derivadas de los cambios socioeconómicos.

En los 24 conjuntos fotográficos de la exposición es posible apreciar platillos como el cabrito, cortadillo, machacado con huevo, tortillas de harina; postres como dulces de leche y de frijol, las charamuscas y los turcos; la elaboración del queso y requesón, además de los pacholes, la discada de jabalí y el asado de puerco rojo.

Previo a la inauguración de la muestra, Peña Sánchez también impartió la conferencia magistral “Las cocinas de Nuevo León”, en la que habló de la industrialización de la entidad y su impacto en la comida; a su vez, refirió que este tipo de muestras coadyuvan en los procesos de construcción social, activan la memoria, hacen visible la diversidad gastronómica y potencializan la participación de los sujetos y las comunidades en la toma de decisiones y acciones autogestivas para el cuidado de los conocimientos tradicionales.

El montaje, dijo, también se pensó para unirse a los festejos por el Día del Patrimonio de Nuevo León (en su décima edición), el cual, se celebra de manera anual el segundo domingo de marzo, y es organizado por instituciones públicas, privadas, organizaciones civiles y colectivos del estado, para dar a conocer la riqueza cultural y natural de la que son herederos.

La exposición Más que olor a carne asada estará abierta hasta el 12 de junio de 2023 en el Museo Regional de Nuevo León “El Obispado” (Rafael José Verger S/N, colonia Obispado, Monterrey, Nuevo León). Abierto domingos y martes de 9:00 a 17:00 horas, miércoles a sábado de 9:00 a 17:30 horas. Costo: $90.00, domingos acceso libre; de martes a sábado entrada libre a estudiantes, maestras, maestros y personas con discapacidad y de la tercera edad.

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La Secretaría de Cultura del Gobierno de México, el Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH) y la Zona Arqueológica de Teotihuacan están preparados para recibir a las y los visitantes que este año acudirán a este sitio prehispánico ubicado en el Estado de México por el equinoccio de primavera los días 18, 19, 20 y 21 de marzo.

Debido a la alta afluencia de personas que llegan a Teotihuacan durante estos cuatro días, con motivo del cambio de estación, el cual se registrará el 20 de marzo, a las 21:24 horas del tiempo universal coordinado (equivalente a las 15:24 horas del centro de México), dentro de un fin de semana largo, el INAH pondrá en marcha el Operativo Equinoccio de Primavera 2023, que comprenderá el sábado 18, el domingo 19, lunes 20 y martes 21 de marzo, con el fin de procurar la conservación, el respeto y disfrute del patrimonio arqueológico, así como la integridad física y seguridad del público visitante.

Los cuatro días que dura el operativo, el INAH desarrollará el plan de protección civil, coordinado por los gobiernos federal, estatal y municipales, con apoyo de personal del instituto, de la Policía del Estado de México, de Seguridad Pública, de Protección Civil y de bomberos de Teotihuacan y San Martín de las Pirámides, así como médicos y paramédicos del Instituto de Seguridad del Estado de México (ISEM), Guardia Nacional de Proximidad y Guardia Nacional de Caminos; todos para atender la seguridad de las y los visitantes y la protección de los monumentos.

La zona arqueológica de Teotihuacan abrirá de 8:00 a 17:00 horas, con el último acceso a las 16:00 horas. Se deberán atender los protocolos sanitarios emitidos por la Secretaría de Salud e indicados por la zona. Se recomienda llevar ropa cómoda y calzado de piso, cubrirse del sol con gorra o sombrero y usar bloqueador; así como tomar suficiente agua para evitar la deshidratación.

En ninguno de los cuatro días se podrá subir a alguna pirámide o monumento arqueológico. El Museo de Sitio y el Museo de Murales “Beatriz de la Fuente” estarán cerrados al público el sábado 18 y domingo 19. El INAH pide respetar las áreas restringidas.

Los y las visitantes no podrán entrar a la zona arqueológica con bultos voluminosos, carriolas, mascotas, instrumentos punzocortantes o armas de fuego, tampoco con bebidas alcohólicas o estupefacientes, ni bajo la influencia de dichas sustancias. Se requiere del permiso de la Coordinación Nacional de Asuntos Jurídicos del INAH para la grabación y la realización de danzas y ceremonias que se efectúen durante este periodo.

Los días 18, 20 y 21 se cobrará el acceso normal: $90.00 por persona, de acuerdo con la Ley Federal de Derechos. Quedan exentas de pago las personas mayores de 60 y menores de 13 años, jubilados, pensionados, personas con discapacidad, profesoras, profesores y estudiantes con credencial actualizada.

El domingo 19 la entrada será gratuita para visitantes nacionales y extranjeros con residencia en México.

El objetivo del Operativo Equinoccio de Primavera 2023 es lograr el disfrute del patrimonio arqueológico durante la visita pública a la zona arqueológica, de una manera ordenada; sensibilizar a los visitantes sobre la importancia de conservar este patrimonio cultural como parte de la memoria histórica, procurar la seguridad de visitantes y trabajadores y garantizar la integridad del patrimonio cultural arqueológico.

El INAH cuenta con los especialistas y la experiencia técnica y académica para procurar una jornada en orden y apela a la corresponsabilidad de todas y todos para el cuidado de nuestro patrimonio cultural.

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Los museos son producto de una sociedad patriarcal y es necesario realizar un análisis con perspectiva de género de las violencias simbólicas presentes en los discursos de estos espacios, con el fin de generar una discusión abierta sobre los roles de género y desnaturalizar prácticas de violencia y discriminación hacia las mujeres.

Respondiendo a dicha necesidad, en conmemoración al Día Internacional de las Mujeres, la Secretaría de Cultura de México y el Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH), a través del Observatorio de Museos Raquel Padilla Ramos (OMRPR), de la Coordinación Nacional de Museos y Exposiciones (CNMyE), en conjunto con la Coordinación Universitaria de Observatorios de la Universidad Veracruzana (UV) y el Museo de Antropología de Xalapa se llevará a cabo el Encuentro de Museos Violeta 2023

La actividad sucederá el 16 y 17 de marzo, de 11:00 a 14:00 horas y será transmitida por Facebook INAHmx, así lo dio a conocer la subdirectora de Educación Patrimonial, Públicos y Comunidades de la CNMyE del INAH y cofundadora del OMRPR, Carolina Carreño Vargas, quien advierte que un tema sustancial es “la transformación de los museos para que estos espacios que históricamente han participado –mediante la discriminación indirecta y la violencia simbólica hacia las mujeres– en el establecimiento de una cultura androcéntrica, se conviertan en dispositivos que contribuyan al proceso de sustituir la cultura patriarcal, para crear una vida libre de violencias”.

Cabe recordar que, apoyado por la CNMyE, el OMRPR surgió en 2019 con el fin de involucrar a los museos en la responsabilidad de contribuir a la formación y bienestar de las personas y las sociedades.

Su propósito principal es ensayar propuestas que contribuyan a construir una vida libre de violencia, reparando la deuda histórica con las mujeres y las niñas, quienes han visto cómo sus aportaciones a la construcción de la humanidad son silenciadas con frecuencia.

Se concibe como un espacio para conocerse, intercambiar experiencias, inspirar, compartir saberes y tejer redes de apoyo y cuidado mutuo para continuar imaginando, creando e implementando acciones feministas contra la violencia hacia las mujeres, en y desde estos espacios.

Carreño Vargas comenta que las inscripciones se cerraron con 105 registros y contará con trabajadoras de repositorios nacionales y de América Latina que participarán en mesas de diálogo y de trabajo.

Se trata de crear acciones para que los museos incluyan las aportaciones históricas de las mujeres, las contribuciones contemporáneas de las especialistas en las disciplinas que producen conocimientos sobre sus colecciones y que promuevan la reflexión y acciones hacia una división justa y equitativa del trabajo, que no se base en el sexo o género de la persona.

Asimismo, para que representen a las mujeres libres de estereotipos de género, se comuniquen con un lenguaje no sexista, evidencien y cuestionen las actitudes machistas, sexistas, misóginas o discriminatorias y sus consecuencias; además de promover acciones afirmativas como: dar prioridad a que mujeres y niñas tomen la palabra durante visitas guiadas, pláticas y talleres; programen actividades exclusivas para mujeres y pongan en valor actividades domésticas y de cuidados, entre otras.

Paralelamente, el pasado 8M, el OMRPR se sumó a la Sección de Historia del Centro INAH Puebla y a la Colectiva Mujeres INAHs Sonora, a la convocatoria de Mujeres CINAHP que llevó a cabo el 6o. Foro “Vinculación entre mujeres en el ámbito laboral”, convocando a las trabajadoras del INAH para revisar juntas sus condiciones y necesidades laborales. El foro se desarrollará virtualmente por FB INAHmx, con el objetivo de crear sororidad entre trabajadoras de todo el país.

Finalmente, Carolina Carreño Vargas informó que el 18 de marzo, a las 12 horas, el OMRPR participará en un conversatorio sobre actividades feministas en museos, en el Museo de las Constituciones de la UNAM, en el marco de la exposición Mujeres que bordan, manos que denuncian.