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Xalapa, Ver.- Pambazos de cochinita pibil, lech\u00f3n, insectos, birria, chile en nogada, pastor negro o el relleno de helado, es s\u00f3lo una parte de la variedad gastron\u00f3mica que podr\u00e1 encontrar la ciudadan\u00eda del 30 de agosto al 1 de septiembre en el parque Benito Ju\u00e1rez, cuando se desarrolle el Festival del Pambazo Xalapa 2024.<\/p>\n
El regidor Diego David Florescano P\u00e9rez expuso que en este evento de talla internacional participar\u00e1n m\u00e1s de 110 expositores de municipios como Xico, Coatepec, Cosautl\u00e1n, Teocelo, Naolinco y Xalapa, quienes ofrecer\u00e1n lo mejor de la gastronom\u00eda de la regi\u00f3n capital.<\/p>\n
Record\u00f3 que este festival se ha distinguido por la creatividad de los expositores, quienes presentan pambazos para todos los gustos, ya que ofertan tanto pambazos dulces como salados con costos accesibles a los bolsillos de los visitantes: \u201cHabr\u00e1 desde 10 pesos hasta pambazos de especialidad\u201d.<\/p>\n
Refiri\u00f3 que algunas variedades son: de cochinita, pierna, costilla en chile seco, chile chipotle, mariscos, mole y turcos. Tambi\u00e9n se tendr\u00e1 el pambazo relleno de crema pastelera caramelizado con az\u00facar mascabado, o el de helado. <\/p>\n
\u201cEst\u00e1n todas y todos invitados, el festival se realizar\u00e1 de 9:00 a 21:00 horas viernes, s\u00e1bado y domingo, por lo que la gente puede venir a desayunar, comer o cenar. La inauguraci\u00f3n se realizar\u00e1 el viernes a las 13:00 horas\u201d.<\/p>\n
Agreg\u00f3 que \u00e9ste es un evento 100 por ciento familiar en el que tambi\u00e9n se podr\u00e1 disfrutar de un atractivo programa art\u00edstico y cultural, presentaciones musicales y actividades para ni\u00f1as, ni\u00f1os y personas adultas mayores.<\/p>\n
El Regidor dio a conocer que se espera una derrama econ\u00f3mica considerable, pues el a\u00f1o pasado los expositores vendieron 2 millones de pesos en pambazos, cifra a la que se deben sumar los beneficios que por este evento reciben los comerciantes que habitualmente trabajan en el parque, las tiendas de conveniencia, proveedores, panader\u00edas y hasta quienes ofrecen servicios de transporte.<\/p>\n
Finalmente, reconoci\u00f3 que este tipo de actividades no ser\u00eda posible realizarlas sin el apoyo del alcalde Ricardo Ahued Bardahuil, quien dio las facilidades para impulsar este festival, que surgi\u00f3 como una iniciativa de Gerardo Mart\u00ednez R\u00edos para ayudar a los emprendedores durante la pandemia generada por el Covid-19.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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