conferencia virtual<\/a>, mediante el canal de la Coordinaci\u00f3n Nacional de Antropolog\u00eda en YouTube.<\/p>\n\n\n\nEl jefe de campo del proyecto, Carlos Varela Scherrer, se ha especializado en los restos zooarqueol\u00f3gicos hallados en esos dep\u00f3sitos, como especies dulceacu\u00edcolas que proceden de los arroyos cercanos al sitio, entre ellos sardinas, langostinos y jutes, pero destaca la presencia de los cangrejos que, debido a la fragilidad de sus restos, son uno de los grupos animales escasamente recuperados en contextos arqueol\u00f3gicos de las Tierras Bajas mayas.<\/p>\n\n\n\n
El equipo, encabezado por el director del Proyecto Arqueol\u00f3gico Palenque, Arnoldo Gonz\u00e1lez Cruz, descubri\u00f3 un par de dep\u00f3sitos: el primero se localiz\u00f3 debajo de una escalera que comunicaba la fachada norte de la Casa C con una plataforma (hoy cubierta por el piso de la Casa A-D9); y el segundo, en las proximidades de la Casa E, una de las edificaciones m\u00e1s relevantes del Palacio. Como parte de este \u00faltimo, el m\u00e1s rico en cantidad y variedad de elementos, hallaron una cabeza antropomorfa de estuco con la probable representaci\u00f3n de Pakal II, un vaso cer\u00e1mico con la representaci\u00f3n del dios L y una pipa con la forma de un langostino de r\u00edo.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEn t\u00e9rminos generales, logramos apreciar que estos dep\u00f3sitos son producto de eventos que se caracterizaron por el consumo y quema de alimentos y otros objetos, los cuales fueron colocados sobre oquedades excavadas en los pisos de ocupaci\u00f3n y cubiertos de nuevo con rapidez, lo que permiti\u00f3 una conservaci\u00f3n excepcional del material arqueol\u00f3gico\u201d, detalla Carlos Varela.<\/p>\n\n\n\n
Respecto a las quelas de cangrejo recuperadas en estas ofrendas conmemorativas, explica que la metodolog\u00eda para su estudio implic\u00f3 la consulta bibliogr\u00e1fica y, sobre todo, su comparaci\u00f3n con espec\u00edmenes provenientes de los arroyos cercanos al sitio arqueol\u00f3gico, encontrando su coincidencia con Odontothelphusa palenquensis<\/em>, identificada por los bi\u00f3logos Fernando \u00c1lvarez y Jos\u00e9 Luis Villalobos, en 1998, a partir de un ejemplar recolectado en el arroyo Motiep\u00e1, al oeste de Palenque.<\/p>\n\n\n\nEn la muestra se ha identificado un total de 1,365 restos de cangrejo, de los cuales el 17.7% qued\u00f3 a nivel de la familia Pseudothelphusidae<\/em> y 82.3% a la Odontothelphusa palenquensis<\/em>.<\/p>\n\n\n\nPor contexto, en la Casa C, se registraron 455 elementos de la especie, de los cuales 32.5% obedece a la quela menor, y el 67.5%, a la mayor. Mientras que en la Casa E se registraron 669, de los cuales el 78.3% corresponden a la quela mayor, y el 21.7%, a la menor. La preponderancia de la tenaza m\u00e1s grande parece obedecer a que es la parte del crust\u00e1ceo con mayor cantidad de carne, la parte m\u00e1s deseada.<\/p>\n\n\n\n
El investigador del Centro INAH Chiapas refiere que, debido a la capacidad para reemplazar sus tenazas, el dec\u00e1podo fue empleado como un marcador simb\u00f3lico de regeneraci\u00f3n, de ah\u00ed su presencia en dep\u00f3sitos que conmemoraban eventos en diversos recintos del Palacio, como la escalera de Casa C o la clausura de la Casa E.<\/p>\n\n\n\n
En la actualidad, refiere, algunas comunidades choles y tzeltales del norte de Chiapas preparan grandes cantidades de alimentos en v\u00edspera de festividades como el D\u00eda de la Santa Cruz; al finalizar, vierten los restos en huecos excavados para compartir con las deidades, como ocurr\u00eda en \u00e9poca prehisp\u00e1nica: \u201cpara los mayas antiguos era importante la celebraci\u00f3n de banquetes rituales donde los alimentos se compart\u00edan entre los participantes y las deidades. Por lo tanto, la recuperaci\u00f3n de los cangrejos en Palenque abre nuevas interpretaciones sobre el aprovechamiento de la fauna y su cocina\u201d, concluye.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Visitas: 3 Entre las especies de agua dulce que sol\u00eda degustar la elite de la antigua Lakamha\u2019, \u201clugar de las grandes aguas\u201d, ten\u00eda predilecci\u00f3n por un cangrejo end\u00e9mico, el cual consum\u00eda en ceremonias privadas que conmemoraban momentos relevantes en las adecuaciones del Palacio, el mayor complejo arquitect\u00f3nico de la Zona Arqueol\u00f3gica de Palenque, en Chiapas. […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":203393,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[252],"tags":[],"class_list":{"0":"post-203391","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-nacionales"},"nelio_content":{"isAutoShareEnabled":true,"autoShareEndMode":"never","automationSources":{"useCustomSentences":false,"customSentences":[]},"followers":[],"suggestedReferences":[],"efiUrl":"","efiAlt":"","highlights":[],"permalinkQueryArgs":[],"series":[]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.enteratever.com\/2023\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/203391","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.enteratever.com\/2023\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.enteratever.com\/2023\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enteratever.com\/2023\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enteratever.com\/2023\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=203391"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.enteratever.com\/2023\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/203391\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":203397,"href":"https:\/\/www.enteratever.com\/2023\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/203391\/revisions\/203397"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enteratever.com\/2023\/wp-json\/wp\/v2\/media\/203393"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.enteratever.com\/2023\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=203391"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enteratever.com\/2023\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=203391"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enteratever.com\/2023\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=203391"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}