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Al ser la producci\u00f3n del caf\u00e9 una de las actividades m\u00e1s importantes en la ciudad, la Direcci\u00f3n de Desarrollo Econ\u00f3mico a trav\u00e9s de la Jefatura de Fomento Agropecuario, contin\u00faa reforzando con capacitaciones gratuitas a cafeticultores, para dar mayor valor agregado a su producto.<\/p>\n\n\n\n
La jefa de Fomento Agropecuario, M\u00f3nica Cid Rojas, brind\u00f3 el taller \u201cM\u00e9todos de Extracci\u00f3n de Caf\u00e9 y Tueste\u201d, mediante el cual, cafeticultores de la zona acudieron con una muestra de su producto y aprendieron la mejor t\u00e9cnica de tueste, lo que le da un plus al arom\u00e1tico que producen para su autoconsumo, esto con miras a su comercializaci\u00f3n con una alta calidad.<\/p>\n\n\n\n
\u201cBuscamos que los productores aprendan a conocer su caf\u00e9 y catarlo de manera m\u00e1s profesional, asimismo, que conozcan los m\u00e9todos que la barra del barismo tiene para que puedan elegir la que m\u00e1s se adec\u00faa a su arom\u00e1tico y puedan comercializarlo\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Para reforzar este tema e impulsar a los productores de la zona, durante todos los mi\u00e9rcoles de abril se continuar\u00e1 con el tema del caf\u00e9, capacit\u00e1ndose en la elaboraci\u00f3n de bebidas a base de caf\u00e9, se espera que por semana, aprendan a desarrollar al menos, 10 diferentes tipos de preparados, iniciando el 5 de abril con bebidas fr\u00edas.<\/p>\n\n\n\n
\u201cDurante todo abril, buscaremos que el productor otorgue un valor agregado a su producto para su comercializaci\u00f3n y que puede ser funcional incluso para una cafeter\u00eda peque\u00f1a local o una barra\u201d, finaliz\u00f3<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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