{"id":169557,"date":"2014-03-20T16:18:59","date_gmt":"2014-03-20T16:18:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.enteratever.com\/2023\/obtiene-primer-lugar-canirac-poza-rica-en-encuentro-gastronomico\/"},"modified":"2014-03-20T16:18:59","modified_gmt":"2014-03-20T16:18:59","slug":"obtiene-primer-lugar-canirac-poza-rica-en-encuentro-gastronomico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.enteratever.com\/2023\/2014\/03\/20\/obtiene-primer-lugar-canirac-poza-rica-en-encuentro-gastronomico\/","title":{"rendered":"Obtiene primer lugar Canirac Poza Rica en encuentro gastron\u00f3mico"},"content":{"rendered":"<p>Visitas: 0<\/p><figure id=\"attachment_41132\" aria-describedby=\"caption-attachment-41132\" style=\"width: 587px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/www.enteratever.com\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/IMG-20140320-WA0000.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-41132\" alt=\"Obtiene primer lugar Canirac Poza Rica en encuentro gastron\u00f3mico\" src=\"http:\/\/www.enteratever.com\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/IMG-20140320-WA0000.jpg\" width=\"587\" height=\"440\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-41132\" class=\"wp-caption-text\">Obtiene primer lugar Canirac Poza Rica en encuentro gastron\u00f3mico<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify\">Poza Rica obtuvo el reconocimiento por haber elaborado el mejor platillo de cocina tradicional de rescate del Festival Gastron\u00f3mico Internacional Veracruz 2014 realizado el pasado fin de semana en la ciudad de Boca del R\u00edo, dio a conocer el presidente de la C\u00e1mara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados en Poza Rica, Arturo D\u00e1valos Vivanco.<!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">La receta con la Poza Rica obtuvo el reconocimiento es de origen tradicional totonaco y se denomina Kanseliz Bejuco en Huatape, que es una sopa que se elabora con una planta trepadora de la regi\u00f3n y que inclusive se encuentra amenazada.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">D\u00e1valos relat\u00f3 que cuando fueron invitados a participar en el evento, a trav\u00e9s de la jefa del \u00e1rea de Hoteles y prestadores de servicios de la direcci\u00f3n municipal de turismo municipal, Georgina Cortez, se pusieron en contacto con Marta Atzin y las mujeres de humo, cocineras totonacas de Cumbre Taj\u00edn quienes accedieron a elaborar un men\u00fa completo<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">El men\u00fa que CANIRAC present\u00f3 fue una entrada de bocoles de frijol, \u00a0como patillo tradicional \u00a0frijoles en akchuchut con orejitas de pipian; el patillo de rescate premiado, as\u00ed como uno innovador que fue camote con camar\u00f3n a la vainilla, p\u00falacles como tamal y como postre bu\u00f1uelos de yuica con miel de piloncillo a la vainilla.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Visitas: 0Poza Rica obtuvo el reconocimiento por haber elaborado el mejor platillo de cocina tradicional de rescate del Festival Gastron\u00f3mico Internacional Veracruz 2014 realizado el pasado fin de semana en la ciudad de Boca del R\u00edo, dio a conocer el presidente de la C\u00e1mara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados en Poza [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[213],"tags":[],"class_list":{"0":"post-169557","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-poza-rica"},"nelio_content":{"isAutoShareEnabled":true,"autoShareEndMode":"never","automationSources":{"useCustomSentences":false,"customSentences":[]},"followers":[],"suggestedReferences":[],"efiUrl":"","efiAlt":"","highlights":[],"permalinkQueryArgs":[],"series":[]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.enteratever.com\/2023\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/169557","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.enteratever.com\/2023\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.enteratever.com\/2023\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enteratever.com\/2023\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enteratever.com\/2023\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=169557"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.enteratever.com\/2023\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/169557\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.enteratever.com\/2023\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=169557"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enteratever.com\/2023\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=169557"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enteratever.com\/2023\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=169557"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}