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Impulsado por el presidente municipal C\u00e9sar Ulises Garc\u00eda V\u00e1zquez – y con el objetivo de repetirlo en febrero del pr\u00f3ximo a\u00f1o- el curso de comida saludable, impartido en el DIF municipal, concluy\u00f3 este fin de semana.<\/p>\n
Durante esta semana se elaboraron cinco recetas b\u00e1sicas: calabacitas rellenas horneadas, ceviche vegetariano, pancita vegetariana con hongo zeta y champi\u00f1ones adobados, una ensalada de hojas verdes y chiles rellenos de vegetales.<\/p>\n
La maestra encargada de este curso, Rosa Isela Mart\u00ednez Sierra, monitora del \u00e1rea de Cocina de la Cl\u00ednica 73 del Seguro Social y del Centro de Seguridad Social de la colonia Los Sauces, dijo que s\u00f3lo se utilizaron frutas y verduras que son f\u00e1ciles de conseguir.<\/p>\n
\u00abEl objetivo de este curso es ense\u00f1ar a la gente a consumir productos del plato del buen comer, en las cantidades y raciones que nos hacen bien a la salud\u00bb, explic\u00f3 la instructora.<\/p>\n
Participaron varias madres de familia que aprendieron de esta manera a preparar platillos que adem\u00e1s de saludables y nutritivos tambi\u00e9n son baratos y f\u00e1ciles de hacer.<\/p>\n
De esta manera el Ayuntamiento y el DIF de Coatzintla, unen esfuerzos para que m\u00e1s amas de casa tengan oportunidades de aprender la elaboraci\u00f3n de comida nutritiva y hacer a un lado la comida chatarra. El siguiente curso tentativamente ser\u00e1 en Febrero.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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