{"id":163331,"date":"2016-03-20T14:19:44","date_gmt":"2016-03-20T14:19:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.enteratever.com\/2023\/la-cultura-totonaca-luce-su-esplendor-en-cumbre-tajin-2016\/"},"modified":"2023-01-28T16:37:34","modified_gmt":"2023-01-28T16:37:34","slug":"la-cultura-totonaca-luce-su-esplendor-en-cumbre-tajin-2016","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.enteratever.com\/2023\/2016\/03\/20\/la-cultura-totonaca-luce-su-esplendor-en-cumbre-tajin-2016\/","title":{"rendered":"La cultura Totonaca luce su esplendor en Cumbre Taj\u00edn 2016"},"content":{"rendered":"

Visitas: 2<\/p>

Durante el primer d\u00eda del Festival Cumbre Taj\u00edn, la cultura Totonaca mostr\u00f3 su esplendor en las Casas-Escuela del Centro de las Artes Ind\u00edgenas (CAI).<\/p>\n

De manera especial, su revitalizaci\u00f3n contempor\u00e1nea en tres \u00e1reas fundamentales: la cocina, el arte y la Ceremonia Ritual de Voladores, gracias a la presentaci\u00f3n del libro Mujeres de Humo. Recetario espiritual del Totonacapan, la exposici\u00f3n Colibr\u00ed migrante, del artista Jun Tiburcio, y la participaci\u00f3n de Voladores Totonacas \u2014adultos y ni\u00f1os\u2014, T\u00e9nek de San Luis Potos\u00ed y Nahuas de Puebla \u2014con grupos femeninos y mixtos.<\/p>\n

La presentaci\u00f3n de la obra editorial en torno a la cocina tradicional Totonaca cont\u00f3 con la participaci\u00f3n del grupo Mujeres de Humo, coordinadas por Martha G\u00f3mez Atzin, la fot\u00f3grafa Alejandra Cerde\u00f1o Lace y los dise\u00f1adores Gina Gallo y Aram Huerta.<\/p>\n

El libro expone en una cr\u00f3nica testimonial colectiva el calendario gastron\u00f3mico del Totonapacan a partir de los rituales, las fiestas patronales, los sucesos familiares y, sobre todo, lo que la naturaleza otorga en cada estaci\u00f3n. En cada cap\u00edtulo, diez recetas reflejan lo expuesto en la narrativa.<\/p>\n

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Sobre las fotograf\u00edas de la obra, que muestra los ingredientes, los proceso, los platillos y las cocinas de las Mujeres de Humo, Martha G\u00f3mez Atzin asegur\u00f3 en el Nicho de la Universidad Veracruzana (UV): \u201cNo montamos un teatro, \u00e9sta es nuestra vida, as\u00ed vivimos y as\u00ed cocinamos\u201d.<\/p>\n

En los pasillos del mismo Nicho, los visitantes admiraron las pinturas y las esculturas que el artista Jun Tiburcio reuni\u00f3 bajo el t\u00edtulo Colibr\u00ed migrante, para mostrar el simbolismo de esta ave sagrada. Al pie de cada obra, peque\u00f1as c\u00e9dulas explican, entre otros significados:<\/p>\n

\u201cDesde su nacimiento, el colibr\u00ed es un migrante que busca un lugar para vivir, comer y retornar felizmente. Cuando pasa el invierno, inicia el vuelo en busca de lugares c\u00e1lidos. El colibr\u00ed no pertenece a nadie, es a\u00fan\u00a0\u00a0m\u00e1s libre que el viento\u201d.<\/p>\n

\u201cEl colibr\u00ed no puede vivir prisionero, muere por su libertad. Estamos obligados a cuidar la libertad y la\u00a0 preservaci\u00f3n de las especies. Todos tenemos y debemos ser libres y emprender largos e inagotables viajes\u201d, y \u201cToda Am\u00e9rica es el hogar del colibr\u00ed. Si\u00a0 cuidamos su h\u00e1bitat, el colibr\u00ed permanecer\u00e1 por siempre como un s\u00edmbolo que da vida en Am\u00e9rica; pero si lo descuidamos, ser\u00e1 un indicador de la extinci\u00f3n del planeta Tierra\u201d.<\/p>\n

Finalmente, la Ceremonia Ritual de Voladores mostr\u00f3 que el Totonacapan es el coraz\u00f3n de esta danza a\u00e9rea \u2014no por nada en este sitio se elabor\u00f3 el expediente que incluy\u00f3 al ritual en la Lista de Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad (UNESCO, 2009)\u2014 y que a su convocatoria responden los Voladores de M\u00e9xico.<\/p>\n

As\u00ed, a lo largo del d\u00eda se presentaron los adultos del Totonacapan, San Luis Potos\u00ed y Puebla, que este a\u00f1o incluyen a mujeres voladoras y vuelos mixtos, y a los alumnos de las Escuelas Comunitarias de Ni\u00f1os Voladores del CAI.<\/p>\n

Con esta participaci\u00f3n \u2014que se suma a las danzas, los talleres, las actividades l\u00fadicas, las sanaciones y los conciertos\u2014 la cultura Totonaca mostr\u00f3 que su florecimiento es una realidad y que es referente para todas las civilizaciones ind\u00edgenas interesadas en revitalizar su patrimonio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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